ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» из молодых яблочек и ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ из остатков

Простой рецепт яБЛОЧНОГО ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» из молодых яблочек и ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ из остатков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• ДЛЯ ВАРЕНЬЯ:
• 1 кг молоденьких зелёных яблочек (сброшенных яблоней, размером с вишню).
• 1 кг сахара
• 1 л воды.
• ДЛЯ КОМПОТА:
• 1,5 литра воды
• Остатки от протертых яблок (жмых)
• Сахар по вкусу.
• Немного корицы для вкуса

Пошаговое приготовление

1. Был сегодня у друга на даче, а там яблони, а под яблонями маленькие яблочки, сброшенные яблоней (видать лишние). Ну мы подумали, а не сварить ли нам вареница из этих яблочек?!!!Он где - то пробовал, говорить - очень вкусное. Короче набрали, помыли, сварили!
2. Яблоки помыть (палочки можно оставить)
3. Варим сироп и кладём в него молоденькие яблочки.
4. Варим яблочное варенье около 2 часов.
5. В оригинале яблочки должны остаться целыми и в сиропе.
6. Я набрал яблоки, которые опали с дерева недавно, они уже почти сформировались и начали наливаться.
7. Ну вот, начал варить, а они, случилась маленькая окклюзия, просто взяли и разбрелись, конечно, хотелось варенья первого варианта — яблоки в собственном соку, но. А может сорт не тот?!У меня «антоновка» была.
8. Короче я не расстроился, просто протёр их в дуршлаге и доварил, как пюре.
9. На вкус кисло - сладкие, литровая банка ушла за 1 день, кто пробовал всем понравилось.
10. Протертый жмых от яблок не выбрасываем, варим ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ:
11. 1, 5 литра воды
12. Остатки от протертых яблок (жмых)
13. Сахар по вкусу.
14. Немного корицы для вкуса.
15. Кипятим воду и бросаем туда остатки от протертых яблок.
16. Немного кипятим примерно 30 секунд и процеживаем через дуршлаг.
17. В процеженный компот добавляем сахарный песок и корицу, кипятим ещё 1 минуту, остужаем и пьём. Оооочень вкусный, с мякотью, а главное натуральный.
18. Для тех, кто не любит с мякотью, можно процедить через ситечко.

Прошу прощенья! Не добавлено фото компота, но он тоже зеленого цвета, очень ароматный и кисловато-сладенький.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю яблочное пюре «неженка» из молодых яблочек и яблочный компот из остатков

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

не перестаю удивлятся! Класс!