Очень простой рецепт квашеной капусты с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порциикапуста 5 кгчеснок 5 головоквода 2 луксус 6%150 гсахар 4 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПриготовьте банку для квашения капусты. Вымойте и высушите ее. Капусту тонко нашинкуйте и переложите в чисто вымытый таз. Затем пересыпьте солью, поперчите и немного помните руками. Чеснок очистите от кожицы и пленки, хорошенько промойте проточной водой и порежьте на крупные кружочки. Чеснок выложите в таз с капустой и перемешайте.Уложите капусту в банку. Ее не нужно очень сильно утрамбовывать, чтобы осталось место для маринада.Для его приготовления вскипятите воду, всыпьте сахар. После того как он растворится, добавьте уксус. Маринадом залейте капусту. Банку накройте чистой марлей. Через 3 дня ее можно закрыть полиэтиленовой крышкой. Храните такую капусту в холодном месте.
@Atdhotudo, умничка! Какой аппетитный рецептик квашеной капусты с чесноком сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
