Непростой рецепт тофу с грибами по-китайски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Блюда из сыраТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на четыре порцииОгурцы (большие) 1 штСоль1 ст. л.Сыр тофу225 гМасло растительное рафинированное2 ст. л.Горошек зеленый60 гКукуруза (молодые маленькие початки) 125 гСельдерей (порезанный по диагонали) 1 палочкаГрибы (консервированные, жидкость слить) 425 гЛук зеленый (перо) (порезать полосками) 2 пераИмбирь (1 см, порезанный) 1 кусокСоус (желтый бобовый) 1 ст. л.Соевый соус (светлый) 1 ст. л.Херес (сухой) 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеКусочки огурца и тофу, обжаренные с грибами, стручками горошка и кукурузой.Порезать огурец пополам и ложкой вычистить семена. Порезать на кубики, положить в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 10 мин Прополоскать под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.Порезать тофу на кубики. Раскалить в вок или сковороде растительное масло. Добавить тофу, горошек, кукурузу и сельдерей. Помешивать, пока тофу не станет коричневого цвета.Добавить грибы, лук и имбирь, обжаривать еще 1 мин.Добавить огурец, бобовый соус, соевый соус, херес, 2 ст л воды. Обжаривать 1 мин и обвалять все овощи в соусе.
