Мясо-овощное ассорти в горшочке

Непростой рецепт мясо-овощного ассорти в горшочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 600 гр. мяса(у меня свинина),
• 300 гр. мар. грибов,
• 4-6 ст. л. раст. масла,
• 1 зел. паприка,
• 1 помидорчик,
• 2 картофелины,
• 3 морковки,
• луковица,
• 1 кольраби,
• соль, перец,
• чили - перец,
• 4 лавровых листа,
• 150-200 гр. сметаны

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю приготовить горшочек,
2. наполненный ароматными овощами, мясом и грибами.
3. Для начала мы подготовим все компоненты:
4. мясо порежем на кубики, присолим и поперчим
5. двумя перчиками, отставим в сторонку.
6. Почистим луковицу и морковь, лук порежем кубиками, а морковь натрём на крупной тёрке(я резала мелко).
7. Помоем паприку и помидор, порежем, кому как нравится.
8. Помоем, почистим и порежем кубиками картофель и кольраби.
9. Вот теперь начинаем «колдовать»:
10. нам понадобятся 4 горшочка(ок. 0, 5 л).
11. В сковороде обжариваем мясо, раскладываем в горшочки.
12. Затем отправляем грибочки без маринада.
13. Затем поочерёдно обжариваем : сначала лук с морковью, затем паприку с помидоркой, затем - кольраби,
14. последний у нас - картофель.
15. Обжариваем и раскладываем сразу в горшочки.
16. Затем наливаем в сковородку 200 гр. воды,
17. добавляем сметану, посолим и поперчим, как следует,
18. выливаем в горшочки,
19. сверху положим по листику лавровому,
20. закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку на среднюю полочку,
21. включаем на 200° и запекаем 20-30 минут, готово!!!
22. Это нечто!!
23. Рекомендую, уверена, что такое сочное и ароматное ассорти вам понравится!
24. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.