Непростой рецепт суш комбинация японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: СушиИнгредиенты на две порцииДля приготовления, нам понадобятся. рис круглый, специальный для суши.сухая морская водоросль норирисовый уксуссоевый соусфиле лососявасабияпонские семечки сизамаавокадоогурецперец сладкий, по желаниюдля суши тампура:1 яйцопол стакана мукипол стакана тампураПошаговое приготовлениережем на тонкие полосочки овощи и лососьзатем тчательно промываем рис, на 2 порции суши 175 грамм риса, заливаем 250 мл воды и ставим на огонь.когда рис начнет закипать, накрываем крышкой и варим 4-5 минут, выключаем и не снимаем крышку 10 мин, потом открываем крышку и заливаем соусомСоус: на 2 наши порции 1 чайная ложка соли1 чайная ложка сахара2 сталовые ложки рисового уксусаВсе ето подогреть до растворения сахара и соли.Залить в рис и перемешать.Когда рис остынет можно приступать к готовке самих сушиЯ беру пол листа нори ложу его гладкой стороной вниз, на коврикобязательно смачиваем руки водой и выкладываем рис на нори немного прижимая!часть листа обязательно должна остаться свободной чтобы можно было закрыть рол. На рис выкладываем лосось, огурец и авокадо. сворачиваем рол.часть нори которая оставалась без риса смазать немного водой, таким образом лист нори слипается и рол закрываетсятак же нож при порезке рола нужно предварительно смочить водой.разрезаем рол на 8 частейпочти так же само готовим суши наизнанку нори полностью покрыть рисом прижать его хорошенко перевернуть нори и выложить лосось и овощи.так же закручиваеми посыпаем семечками кунжутакак пруготовить суши тампура:приготовить три тарелочки с мукой, с взбитым яйцом и тампуройберем рол, можно рол маки можно рол наизнанку, обмакиваем сначало в муке, потом в яйце и в тампура, обжарить в масле на сковородке со всех сторон по пол минуты, витащить, остудить и порезать.как приготовить суши нигири:намочить руки, взять рис сформировать боченок, хорошенко прижать его и положить кусочек рыбы сверху можно закрутить тонкой полосочкой листа нуриразливаем по блюдцам соевый соус добавляем вассаби!.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сушах комбинация зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
