Простой рецепт пряничной шарлотки (вариант без сахара) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций3 яйца5 15-грамового пакетика пекарского порошка3 ст. л. меда1 ст. муки1 \3 ст. мол. сывороткиИзюм - 0.5 стсмесь пряностей - корица, мускатный орех, гвоздика - примерно 2 ст. ложки (или 1 с горкой)Курага - 2 горстиОрехи - полстаканаПошаговое приготовлениеКурагу (у меня сахарная, оч. сухая)замачиваем в кипятке на часик.Взбиваем яйца, мед топим на водяной бане, добавляем к яйцам и продолжая взбивать, добавялем пекарский порошок, специи и муку. Тесто по консистенции должно быть как оч. густая сметана. У меня получилось оч. густое, я развела молочной сывороткой.К тесту добавляем изюм, все перемешиваем ложкой и выливаем в смазанную форму. Сверху выкладываем разбухшую курагу, немного вдавливая в тесто и посыпаем орехами.Печется наша шарлотка примерно 50 минут или час, по температуре ничего сказать не могу, у меня старая газовая плита, но думаю где - то 200 С.Отстужаем и чаевничаем. Приятного аппетита!Продолжаю эксперименты по выпечке без сахара. Диетическим блюдом такую шарлотку конечно не назовешь (орехи как-никак еда калориная), но отстутствие сахара приятно греет душуРекомендую использовать именно саханую сухую курагу, этот сорт мне кажется самым сладким. Шарлоточка получилась оч. ароматная, особенно хороша была с какао (его тоже варю без сахара и с корицей, получается вкусно).
