Рецепт приготовления пирога с грушами и кусочками горького шоколада. Сочетание сладкой груши и кусочков горького шоколада придает этому пирогу неповторимый вкус.Количество порций: 10Простой рецепт шоколадного пирога с грушами американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на десять порциймуки — 1 Чашкаразрыхлителя — 1 Ст. ложкасоли — 1/1, Чайных ложкияйца — 3 Штукисливочного масла — 120 Граммсахара — 3/3, Стаканагруши — 3 Штукигорького шоколада — 3/3, ЧашкиПошаговое приготовлениеГруши очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Нарезать на куски шоколад. Разогреть духовку до 175 градусов F. Смазать маслом форму для пирога и посыпать панировочными сухарями или мукой, отставить в сторону.Просеять муку, разрыхлитель и соль вместе в миску, отставить в сторону. С помощью миксера взбить яйца в миске на высокой скорости, по меньшей мере 5 минут. Растопить масло в средней кастрюле среднего и варить его до тех пор, пока масло не станет коричневым и не приобретет ореховый запах, примерно от 6 до 8 минут. Снять масло с огня и держать в теплом месте. Взбить сахар с яйцами в отдельной миске. Добавить мучную смесь и коричневое масло в следующей последовательности - треть муки, половину сливочного масла, треть муки, оставшееся сливочное масло и оставшуюся муку. Взбивать на низкой скорости 1 минуту, а затем аккуратно размешать тесто с помощью шпателя.Вылить тесто в подготовленную форму. Посыпать кусочками груши и шоколада. Выпекать пирог до золотистого цвета, от 40 до 50 минут.Готовый пирог при желании посыпать сахарной пудрой. Подавать со взбитыми сливками.
