Беляши с Мясом

Непростой рецепт беляшей с Мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Ингредиенты:
• говядина — 300 Грамм (для фарша)
• свинина — 150 Грамм (для фарша)
• лук репчатый — 1 лук. (для фарша)
• соль, перец, специи — 1 По вкусу (для фарша)
• молоко — 0,5 Литра (для теста)
• яйцо — 1 Шт. (для теста)
• дрожжи сухие — 5 Грамм (для теста)
• вода, молоко — 20 Грамм (для разведения дрожжей, подогреть)
• соль — 1 ч. л. (для теста)
• сахар — 2 Ст. л. (для теста)
• мука — 3-4 Стаканов

Пошаговое приготовление

1. СМ. пошагово на видео
2. Сухие дрожжи залить небольшим количеством теплой воды, постоять 5-7 минут.
3. Муку просеять в большую миску горкой. Влить в эту миску готовые дрожжи и тщательно смешать ингредиенты, оставить на час подходить в тепле.
4. Приготовить домашний фарш, пропустив через мясорубку мясо и лук.
5. Нарезаем тесто на 10 частей. На стол толстым слоем насыпаем муку. Каждый отдельно взятый кусок обваливаем в муке и формируем из него лепешку.
6. На каждую лепешку равномерно выкладываем фарш, залепляем фарш.
7. Готовым беляшам даем подняться в течение 15 минут. Жарим на среднем огне на растительном масле.

Видео рецепт