Варенье клубничное с лепестками роз

Представляю вкусное варенье из клубники, с лепестками чайной розы. Розы и клубника — отличный дуэт, дополняющий друг друга, раскрывающий вкус. Что может быть ароматнее клубничного варенья — варенье клубничное с лепестками роз! Блюдо возникло спонтанно — остатки чайной розы были брошены в варенье, результат понравился, после клубничное варенье только с лепестками.

Рецептов варенья с лепестками множество, то есть мы не одиноки по вкусовым пристрастиям. Приятного аппетита!

Очень простой рецепт варенья клубничного с лепестками роз украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 8 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 12 часов
• Время приготовления: 8 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, десерт, ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на две порции

• Кислота лимонная 5 г
• Клубника свежая 1000 г
• Лепестки чайной розы 35 г
• Сахар 1200 г

Пошаговое приготовление

1. Клубника, сахар и лимонная кислота, лепестки чайной розы. Количество розы опционно. Сахар можно уменьшить до 1 кг.
2. Клубнику моем, просушиваем и пересыпаем сахаром и лепестками
3. Даём настоятся 12 часов, пустить сок
4. Ставим на огонь, добавляем кислоту (0,5 ч. л. ), даём закипеть и выключаем. Подкисление проводим, чтобы варенье не кристаллизовалось.
5. После остывания, ставим повторно клубнику на огонь, даём закипеть и провариваем 15 минут, снимаем пену. Операцию повторяем поле остывания варенья.
6. Лепестки роз дают аромат и вкус, практически не ощущаются, развариваются. Разливаем варенье по чистым банкам, закрываем крышками. Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье клубничное с лепестками роз,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!