Котлеты из красной и белой рыбы

Несложный рецепт котлет из красной и белой рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 541 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 541 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Котлеты, Рыбные котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Филе лосося 350 г
• Филе трески 350 г
• Белый хлеб 150 г
• Петрушка 3 стебля
• Укроп 3 стебля
• Репчатый лук 2 головки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Молоко 150 мл
• Панировочные сухари 1 стакан
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Оба филе по отдельности порубить в блендере. Хлеб очистить от корки и размочить в молоке. Лук мелко порезать и обжарить.
2. Хлеб отжать, смешать с луком и разделить на две части. Одну часть вместе с яйцом и порубленной зеленью добавить в белый фарш, вторую часть с яйцом — в красный, приправить.
3. Из красного фарша сделать лепешки диаметром примерно 7 см. На каждую лепешку положить по кусочку белого фарша, обернуть, свернув шарики. Обвалять в панировке и жарить во фритюре 6–8 минут на умеренном огне.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

я слабо разбираюсь в котлетах из красной и белой рыбы, но с этим рецептом вышло очень здорово!