Кабачки обычно мужчины не любят, но этот рецепт из кабачков — любимое блюдо моего сына. Готовить его довольно просто и недолго, а получается вкусно и сочно. Для приготовления нужно брать кабачки, в которых не образовалось семян, если же ваши кабачки перезрели, нужно просто удалить сердцевину. Можно готовить это блюдо в соусе — в томатном или сметанном, тоже хорошо получается.Несложный рецепт кабачков фаршированных мясом в духовке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Банкет, ужин, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на семь порцийКабачок 400 гКуриная грудка 100 гЛук репчатый 80 гМайонез 10 гМасло подсолнечное рафинированное 10 млПерец чёрный молотый 1 гПомидоры 50 гСвинина мякоть 300 гСоль 10 гСыр Пармезан 20 гЧеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеДля блюда нужно взять свинину, куриные грудки, кабачок, лук, помидор, чеснок, сыр, майонез, чёрный молотый перец, масло растительное без запаха, соль.Мясо промыть, осушить и нарезать кусочками для измельчения.Прокрутить мясо в измельчителе комбайна вместе с луком и чесноком.Готовый фарш заправить солью и чёрным молотым перцем. Хорошо вымесить.Кабачок очистить и нарезать кружками, толщиной 1 см.На смазанный маслом противень уложить кружки кабачка.На каждый кружок уложить круглую котлету из фарша. Поставить в нагретую до 200°C духовку на 30 минут.Тем временем, нарезать кружками помидор и тонкими ломтиками сыр.Через 30 минут противень вынуть из духовки, если много жидкости из кабачка — часть её можно удалить ложкой.На фарш сверху уложить дольку помидора.А на помидор выложить кусочек сыра и каплю майонеза. Поставить в духовку еще на 15 минут, температуру можно снизить.Когда сыр расплавится и помидоры запекутся, блюдо готово. Подавать в горячем виде.
