Несложный рецепт яухемаксапуллата (печеночно-мясные котлетки) финской кухни. Пошаговый рецепт финской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций500 гр. мясного фарша(свинина+телятина)200 гр. печени(пропустить через мясорубку)2 луковицы(нарезать полукольцами)3 ст. л. сливок3 ст. л. раст. масла100 гр. белых молотых сухарей(хлебных)1 яйцо(я не добавляла)1/1, ч. л. чёрного молотого перцанемного молотого душистого перцамасло раст. для жаркиПошаговое приготовлениенарезанный лук обжарить на сковороде до золотистого цветаподсыпать панировочных сухарей. дать им пропитаться маслом. затем добавить сливки.мясной и печеночный фарши перемешать. ввести в смесь содержимое сковороды с луком и панировочными сухарями. перемешать.вбить яйцо(если добавляете). посолить. поперчить. вновь хорошенько перемешать.смочить руки в холодной воде и скатывать ими из фарша небольшие шарики величиной чуть большей. чем крупный грецкий орех.котлетки разложить на доске. затем чуть приплюснуть ладонью.разогреть масло и жарить на умеренном огне. вовремя перевертывая. не допуская прилипания их к сковороде.поместить на противень застеленный пекарской бумагой и отправить в прогретую до 200 духовку на 5 минут.сервировать с овощами. зеленью и свежим хрустящим хлебушком!говорят. он в Финляндии. ну ооочень вкусный!!!из целой кучи. «перелопаченных» мною в интернете рецептов. выбрала самый быстрый и простой. учитывая. что котлетки любят все + то. что рецепт прост и быстр в исполнении. Котлетки получились сочные и очень вкусные. а так же весьма полезные. особенно тем. у кого низкий гемоглобин!нам понравилось. попробуйте и вы!!!
