Несложный рецепт радужной форели с икорным маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииРадужная форель 4 штукиЛайм 1 штукаТмин 12 стеблейОливковое масло по вкусуСливочное масло 50 гСок лайма 1 чайная ложкаЛистья эстрагона ½ чайной ложкиШнитт - лук ½ чайной ложкиСпеции по вкусуКрасная икра 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль.Хорошо промойте рыбу в холодной воде, очистите, снова промойте и хорошо высушите снаружи и внутри с помощью бумажного полотенца. Внутрь каждой рыбы положите тонко нарезанные дольки лайма, по 3 веточки тмина и хорошо натрите специями.Слегка смажьте маслом гриль и рыбу. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны или до готовности.Чтобы сделать масло, взбейте сливочное масло до мягкого состояния, и вмешайте сок лайма, измельченный эстрагон и шнитт - лук. Аккуратно перемешайте с икрой и посыпьте черным перцем.Выложите рыбу на тарелки, сверху на каждую выложите немного масла и немедленно подавайте.
