Вкусный болгарский перец на зиму

Совершенно простой рецепт заготовки из сладкого болгарского перца на зиму. Очень вкусно! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки перца.

Простой рецепт вкусного болгарского перца на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Перец сладкий болгарский (желательно разных цветов) — 1 кг
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Уксус яблочный — 70 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Масло растительное (рафинированное) — 70 г
• Зелень петрушки — 0,5 пуч.

Пошаговое приготовление

1. Перец порезать тонкой соломкой.
2. Добавить измельченную петрушку и чеснок, соль и сахар, влить яблочный уксус и растительное масло.
3. Хорошенько перемешать и оставить перец на 30 минут. Банки простерилизовать и высушить.
4. Разложить перец по баночкам вместе с жидкостью.
5. Плотненько утрамбовать.
6. Накрыть стерилизованными крышками и стерилизовать перец 15-20 минут с момента закипания воды. Сразу же банки закатать, перевернуть и поставить под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Вкуснятина, обожаю вкусный болгарский перец на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, bogdashkina89

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать