Фаршированное филе индейки и печеная картошка с соусом.(Рецепт выходного дня)

Сложный рецепт фаршированного филе индейки и печеная картошка с соусом.(Рецепт выходного дня) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Для фаршированного филе:
• Филе индейки - 2 шт.
• Брынза (фета) - 150-200 гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
• Соль, смесь перцев молотая - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.
• Сухари панировочные.
• Масло растительное.
• Для запеченного картофеля:
• Картофель - 8-10 небольших клубней
• Сметана - 3-4 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Базилик сухой - 1 ч. л.
• Для соуса:
• Брынза (фета) - 200 гр
• Молоко - 100 мл
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень.
• Соль, молотый перец - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Филе индейки вымыть обсушить.
2. Сделать на каждом филе глубокий продольный разрез.
3. Филе посолить и поперчить снаружи и внутри.
4. Брынзу (фету) размять, смешать с раздавленным чесноком и порубленной зеленью.
5. Сырную начинку распределить в карманы в филе и заколоть зубочистками.
6. Взбить яйцо.
7. Обмакнуть во взбитое яйцо подготовленное филе.
8. Затем филе обвалять в панировочных сухарях.
9. Обжарить филе с двух сторон до золотистой корочки.
10. Филе уложить в форму, закрыть фольгой и поставить в нагретую до 220 градусов духовку минут на 30-35.
11. Картофель хорошо вымыть и поставить его варить (в мундире).
12. Картофель должен быть чуть не доваренным.
13. Картофель очистить и разрезать на четыре части (дольками).
14. Сметану смешать с горчицей, посолить.
15. Картофель смешать с соусом, посыпать сухим базиликом, перемешать и выложить в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.
16. Запекать в духовке при 220 градусах до золотистой корочки, пару раз перемешав.
17. Для соуса брынзу размять, добавить раздавленный чеснок, перемешать.
18. Не переставая мешать, понемногу добавлять добавлять молоко.
19. Соус должен быть однородным, без комков.
20. Готовый соус посолить - поперчить по вкусу, добавить рубленную зелень.
21. На тарелку выложить картофель, порезанное на кусочки фаршированное филе и полить соусом.

 

фаршированное филе индейки и печеная картошка с соусом.(рецепт выходного дня) прелесть, спасибо за рецепт

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю