Очень смачный и простой рецепт мясистых котлеток.Я приверженец здорового образа жизни и, соответственно, употребления здоровой еды. Мясные котлеты, жареные на масле раньше очень любила, но когда узнала, насколько они вредны, перестала их готовить. В альтернативу могу предложить кулинарный рецепт котлет в духовке, который в чём-то даже превосходит традиционные котлеты по вкусу.Простой рецепт котлет запеченных в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийФарш мясной 500 грПанировочные сухари 300 грЛук репчатый 1 шт.Яйца 1 шт.Крахмал 1 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый (свежемолотый) по вкусуПошаговое приготовлениеСейчас вы узнаете, как приготовить котлеты в духовке. Итак, готовим котлетную массу. Котлетная масса - это смешанный с разнообразными добавками фарш. Эта масса может быть самой различной, но я лично делаю её так: покупаю фарш, промываю его, даю стечь излишней воде. Нарезаю очень мелко лук и всыпаю в фарш, разбиваю одно яичко, добавляю ложку крахмала, соль и перец по своему вкусу. Всю массу тщательнейшим образом перемешиваю. Теперь делю фарш на равные по размеру котлетки и откладываю в сторону. Теперь хорошо обваливаю котлеты в панировочных сухарях и выкладываю на предварительно чуть смазанный растительным маслом противень. Зажариваю котлеты в нагретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
