САЦИВИ (легкий вариант)

  1. Elrunwnc

    Elrunwnc Ерохина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Непростой рецепт сАЦИВИ (легкий вариант) грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 320 килокалорий.


    САЦИВИ (легкий вариант)
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 320 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на семь порций

    • 1 курица (примерно 1 кг)
    • 5 головок (600 г) репчатого лука
    • 1 2 ст. л. масла
    • 400 г грецких орехов
    • 6 веточек зелени кинзы
    • 4 зубчика чеснока
    • 1-1,5 ст. л. кукурузной муки
    • 1 ч. л. семьян кинзы
    • 1 ч. л. сухих сунели (смесь молотых сушеных пряных растений)
    • 1 ст. л. винного уксуса
    • острого стручкового перца, корицы, гвоздики и соли - по вкусу
    • 5-6 ст. кипятка

    Пошаговое приготовление

    1. Очищенную и промытую курицу нарезать на куски, положить в кастрюлю с маслом, добавить очень мелко нарезанный лук и тушить ~мин 25-30 (до выпарения жидкости), затем жарить еще ~10 мин.
    2. Орехи истолочь или 2 раза пропустить через мясорубку, добавить истолченные вместе зелень кинзы, чеснок, соль, стручковый перец (я все это тоже пропустила через мясорубку), муку. Развести все это водой, влить в кастрюлю с поджаренной курочкой и варить мин 25. За 5 минут до окончания варки добавить истолченные семена кинзы, сунели, молотые корицу и гвоздику, винный уксус и посолить. Можно вместо уксуса добавить гранатовый сок. Готовый сациви остудить, выложить на блюдо и подать.
    3. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    В моей книге 20 рецептов сациви. По очереди прочитав все рецепты, выбрала самый простой в приготовлении рецепт, т. к. в большинстве рецептов надо было курицу варить, потом жарить, из одной посуды переложить в другую, испачкать и плиту, и духовку (особенно в такую жару), в общем, целая история... Правда, в книге вместо курятины-свинина. Блюдо очень и очень вкусное!УГОЩАЙТЕСЬ!



     
    s_lida и Ityaiene нравится это.
  2. danyad

    danyad Даня Д

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  3. kuzkokova93

    kuzkokova93 Инга К

    Регистрация:
    21 май 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Златоуст

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  4. Lceiefl

    Lceiefl Уразмаметова Анюта

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дзержинск

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  5. Hhuzocofj

    Hhuzocofj Анюша

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгодонск

    @Elrunwnc, очень интересный вариант сациви (легкий вариант).:)
     
    Звягинцева А нравится это.
  6. bochkaryova87

    bochkaryova87 Бочкарёва Надя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тула

    какой интересный рецепт сациви (легкий вариант):)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  7. eleuzat

    eleuzat New Member

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Спасибочки :)