Простой рецепт приготовления томатного соуса в домашних условиях. Итальянская кухня. На приготовление томатного соуса по этому рецепту вы потратите полчаса. Хранить же такой соус можно 2 недели. Готовый горячий томатный соус можно подавать сразу к блюду или хранить в банке в течение двух недель.Количество порций: 5-6Простой рецепт соуса томатного итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на шесть порцийПомидоры консервированные — 780 Грамм (большая банка или две маленькие)Масло оливковое — 1 Ст. ложкаМорковь — 1 Штука (небольшая)Луковица — 1 Штука (большая)Чеснок — 2 ЗубчикаКрасный перец (хлопья) — 1/1, Чайных ложкиОрегано — 1/1, Чайных ложкиБазилик свежий, листики — 4-5 ШтукПошаговое приготовлениеЛуковицу почистите и нарежьте кубиками. В сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте лук, помешивая, пока он не станет прозрачным.Добавьте почищенную и измельченную морковь. Жарьте еще минут 5, помешивая.Всыпьте в сковороду почищенный и измельченный чеснок. Жарьте еще в течение минуты.Затем в сковороду выложите консервированные помидоры с соком. Если они - целые, предварительно измельчите. Добавьте в сковороду.Добавьте также специи, измельченный базилик, перемешайте. Доведите до кипения. Затем тушите под закрытой крышкой в течение 20 минут.Соус получится ароматным и густым.Перелейте томатный соус в блендер и взбейте. Хотя иногда мне нравится соус с кусочками помидоров. Тут уж на любителя. Томатный соус готов. Приятного аппетита!
Готовила вчера соуса томатного по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
