Очень простой рецепт супа из цветной капусты кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Кубинская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на пять порцийКапуста цветная 90, яйцо 1/1, шт.мука пшеничная 10, сыр тертый 5, бульон мясной (Или овощной отвар) 300, соль.Пошаговое приготовлениеЦветную капусту тщательно промывают, заливают крутым подсоленным кипятком (Так, чтобы кипяток только покрыл капусту), варят около30 минут на слабом огне и откидывают на сито. Сырые яичныежелтки немного прогревают, добавляют муку и тертый сыр, солят имассу еще раз прогревают, помешивая, до загустения. Яичные белкивзбивают и соединяют с желточной массой, которая к этому времениуспела слегка остыть. Затем прогревают ее еще 5 минут - и соусготов. В тарелку кладут цветную капусту, на нее соус и заливаютгорячим бульоном.
