Простой рецепт икры из тыквы с овощами «любительская» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на две порциитыква 500 гморковь 4 шт.лук 2 шт.помидоры 2-3 шт.масло растительное 0,25 стаканачеснок 3 долькисоль по вкусусахар по вкусуперец чёрный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить икру из тыквы с овощами:Протереть на крупную терку очищенную тыкву и морковь. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нашинковать, спассеровать в растительном масле, добавить подготовленную тыкву и морковь, слегка обжарить все вместе. Положить в обжаренные овощи помидоры и тушить до готовности на слабом огне под крышкой.Готовые овощи протереть сквозь дуршлаг или пропустить через мясорубку. Заправить получившуюся овощную икру с тыквой растертым с солью чесноком, добавить по вкусу молотый черный перец и сахар. Подать икру из тыквы на стол хорошо охлажденной.
