Пельмени «Рыбацкие» в горячем бульоне

  1. g_tatyana

    g_tatyana Годунова Татьяна

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Сложный рецепт пельменей «Рыбацких» в горячем бульоне домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 307 килокалорий.


    Пельмени «Рыбацкие» в горячем бульоне
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 307 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Для бульона:
    • вода 78-2 л
    • головы 50-500 г
    • кости рыбьи 33-500 г
    • луковицы 74-2 шт.
    • морковь 38-1 шт.
    • лавровый 45-1 шт.
    • соль по вкусу
    • перец ёрный по вкусу
    • зелень рубленая по вкусу
    • Для теста:
    • яйца 85-0,5 шт.
    • мука 25-340 г
    • соль по вкусу
    • вода по вкусу
    • Для фарша:
    • филе 64-450 г
    • луковицы 72-2 шт.
    • масло 80-50 г
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Муку, сделать, влить, половину, посолить замесить тесто. его оставить 30 минут. фарша филе рыбы (, щука, ), промыть пропустить с через 2 раза, перец, сливочное и перемешать. тесто, раскатать, положить центр готовый и пельмени. их партиями кипящем, приготовленном рыбных, целого и с соли специй. готовые в блюдо, бульоном посыпать нарезанной.