Простой рецепт известной икры (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийКабачки — 2 шт.Помидоры — 2 шт.Перец сладкий — 2 шт.Лук репчатый — 2 шт.Чеснок — 4 зубчикаМорковь — 2 шт.Приправа «Вкусная соль» - по вкусуСахар — 0,5 ч. лМасло растительное для жаркиПошаговое приготовлениеРежем кубиками кабачки, обжариваем на растительном масле. Выкладываем в миску.На том же масле жарим порезанный полукольцами лук и чеснок.Добавляем крупно порезанный перец, морковь (крупная терка), помидоры (с кожицей) и тушим все до готовности минут 5-7.Приправляем солью и сахаром (чтобы удалить лшнюю кислинку от помидоров).Все овощи прокручиваем через мясорубку и еще минут на пять отправляем в скороводку для дотушивания.Приятного аппетита!Огромное спасибо Рае (гетьмановна) за такую вкуснятину!
