Сложный рецепт французского мясного пирога французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийдля теста1 ст. кефира1 яйцо5 ст. л. оливкового масла3 ст. муки1/1, ч. л. соды1/1, ч. л. разрыхлителя1/1, ч. л. солидля начинки700 гр. говяжьего фарша300 гр. бекона1 кг картофеля2 средние луковицы2 зубчика чеснокасоль, перецрастительное маслоПошаговое приготовлениеКартофель чистим, моем, отвариваем до готовности, сливаем полностью воду и разминаем до образования массы без комочковЛук чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного маслаДобавляем к луку фарш и мелко нарезанный бекон, жарим до готовности фаршаТуда же добавляем очищенный, пропущенный через прес чеснок, перемешиваем, снимаем с огня и смешиваем с картофелем, добавляем соль и перец по вкусу, даем немного остытьВ это время готовим тесто, смешиваем кефир, яйцо, масло соль, соду и разрыхлитель, слегка взбиваем, всыпаем в массу 2 стакана муки, перемешиваемНа стол высыпаем стакан муки, выкладываем тесто и вымешиваем пока тесто перестанет приставать к рукам и столуРазделяем тесто на два куска один немного больше другого раскатываем и каждого пласт большим пластом теста выстелаем дно и борта формы для пирога диаметром 24 см выкладываем и разравниваем начинкуПоверх кладем меньший пласт теста, по краям прокатываем скалкой и обрываем лишнее тестоСтавим в раогретую до 180 С духовку минут на 25 или пока тесто пропечетсяВот и все, приятного всем аппетита!
