торт МИШКА

Сложный рецепт торта МИШКА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• продукты для мишки:
• на специальную форму мишки для кекса надо.
• 7 яиц
• 1,5 ст. сахара
• 3/3, ст. мангового сока
• 1/1, ст. растительного масла
• 2 ч. л разрыхлителя
• 2 ст. муки
• крем для украшения мишки:
• 250 г. крем чиза(филадельфия)
• 500 г сливок какие есть
• 2 пакетика загустителя сливок
• 4 ст. л какао
• 4 ст. л сахарной пудры
• продукты для подставки:
• всё тоже самое.
• 7 яиц
• 1,5 ст. сахара
• 3/3, ст. мангового сока
• 1/1, ст. растительного масла
• 2 ч. л разрыхлителя
• 2 ст. муки
• крем для украшения подставки:
• 180 г белого шоколада
• 250 мл. молока
• 2,5 ст. л муки
• 200 г сахара
• 1 ч. л ванили
• 200 г сливочного масла(комнатной температуры)
• пропитка и крем в середину подставки:
• 500 г сливок
• 1 пакетик закрепителя сливок
• 500 г клубники
• 250 г творожной массы
• 4 ст. л сахарной пудры
• 50 мл клубничного - крем ликёра
• 50 мл воды
• украшения с шоколада:
• 100 г белого шоколада
• бумага для выпечки

Пошаговое приготовление

1. и так делаем коржи, для мишки и подставки одинаково:
2. отделить желтки от белков.
3. белки взбиваем с 1 ст. сахара до устойчивой массы.
4. желтки взбиваем с сахаром до бела, добавляем сок и переключаем на маленькую скорость, добавляем растительное масло, перемешать и выключить миксер.
5. муку перемешать с разрыхлителем и просеевая добавлять к желткам и перемешивать.
6. потом осторожно соеденить с белками.
7. тесто вылить в форму и выпекать при 175 гр, 40 минут или смотреть по своей духовке.
8. всё тоже проделываем с тестом для подставки, но выпекаем в форме 28 см диаметром, смазаной сливочным маслом.
9. так же выпекаем 40 минут или смотрим по вашей духовке.
10. делаем крем на белом шоколаде:
11. молока перемешать с мукой что б небыло комочков, потом добавить сахар и ставим на огонь всё время помешивая, доводим до кипения, добавляем шоколад и мешаем до растворения шоколада, остудить.
12. потом когда остынет всзбиваем масло и понемного добавляем шоколадную массу, продолжая взбивать.
13. до водим до конспеции крема.
14. делаем крем для подставки:
15. творожную массу перетереть через сито, добавить пудру и взбить, всыпать закрепитель сливок и понемногу вливаем сливки продолжая взбивать до густоты, потом соеденить с порезаной мелко клубникой, крем готов.
16. начинаем собирать подставку:
17. бисквит перерезать на две части, пропитать пропиткой, для этого ликёр смешать с водой.
18. берём кольцо от разьёмной формы 28 см диаметром, ставим на блюдо, всередину кладём нижний корж и выкладываем крем, разровнять, сверху кладём верхний промитаный корж, дать постоять зо минут.
19. снять кольцо и украшаем кремом на белом шоколаде, который покрасить в зелёный цвет.
20. когда украсили кремом, садим сверху мишку, садим так что б он не упал.
21. делаем крем для украшения мишки:
22. крем - чиз комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой, потом подливаем сливки и всыпаем закрепитель и взбиваем, далее добавляем какао и взбить до густоты крема, готовым кремом украшаем мишку.
23. делаем украшения с шоколада:
24. сначала на бумаге для выпечки рисуем то что вы хотели бы зделать, у меня бабочки.
25. отрезаем от бумаги для выпечки треугольник, делаем кулёчек.
26. шоколад растопить на пару или в микроволновке, кладём туда шоколад, закрепляем и обводим то что нарисовали, и даём застыть на холоде и украшаем торт.
27. теперь торт готов.
28. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!

тортик делала для дочк ИРИШИ, на 5 лет!!!!!!!! вот радосноё её лицо.