Простой рецепт салата из свеклы в ореховом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииСвекла молодая - 0,5 кгМасло оливковое - 4 ст. ложкиРозмарин (сухой или свежий) - 0,5 ч. ложкиЦедра лимона - 1 ч. ложкаСок лимона - 2-3 ч. ложкиУксус винный белый - 1 ст. ложкиТимьян - 0,5-1 ч. ложкаГрецкие орехи - 1-1,5 ст ложкиСоль - 0,25 ч. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить салат из маринованной свеклы: Свеклу вымыть, обрезать кончики. Можно очистить, но можно оставить с кожурой. Нарезать тонкими ломтиками.Включить духовку. Противень застелить пергаментной бумагой. Разложить ломтики свеклы, сбрызнуть их маслом (1 ст. ложка). Посыпать свежим или сушеным розмарином. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.Подготовленную свеклу вынуть из духовки и дать остыть.Для маринада натереть цедру лимона.Орехи растереть в ступке, чтобы выделилось масло.Смешать орехи и цедру. Добавить оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, сухой тимьян. Все тщательно смешать.Мариновать свеклу в подготовленной смеси в холодильнике 12 часов. Салат со свеклой и орехами готов. Приятного аппетита!
