Салат с копченой рыбой по-сербски

Люблю узнавать кухню других стран. Оказывается, у нас так много общего, отличие в сочетании продуктов и вкусовых акцентах. Мне очень нравится сербский салат с копченой рыбой и овощами, тем более все продукты вполне доступны.

Простой рецепт салата с копченой рыбой по-сербски сербской кухни. Пошаговый рецепт сербской кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ланч, Обед, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• копченый терпуг - 200 г
• помидоры - 2 шт.
• отварной картофель - 2 шт.
• красная луковица - 1 шт.
• морковь свежая - 1 шт.
• растительное масло - 70 г
• зубчик чеснока
• лимонный сок - 1 ч. л.
• зелень петрушки - 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Морковь нарезаем дольками и бланшируем 1 минуту в кипящей воде, охлаждаем. Картофель режем кубиками, помидоры - ломтиками, лук - полукольцами, рыбу разбираем на пластинки.
2. «Фишка» этого салата - в заправке. Для нее берем 70 г растительного масла (у меня смесь оливкового и подсолнечного), измельченный зубчик чеснока, чайную ложку лимонного сока и порезанную зелень петрушки.
3. Все перемешиваем, заправляем салат, даем немного настояться и - приятного аппетита!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант салата с копченой рыбой по-сербски