Быстрые маринованные огурцы на зиму

Сложный рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пять порций

• На 3-литровую банку:
• Огурцы - 1,6-1,8 кг
• Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
• Соль - 3 ст. ложки (без горки)
• Сахар - 1-3 ст. ложки
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 10 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец горький - 1 кусочек
• Семена горчицы (по желанию) - 0,5-1 ч. ложка
• Укроп (зонтики)
• Листья сельдерея
• Петрушка
• Эстрагон
• Хрен
• Вода - 1,5 л
• Аспирин - 3 таблетки

Пошаговое приготовление

1. Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Хорошо промыть.
2. Банки хорошо промыть. Очистить лук, чеснок. Чеснок нарезать. Перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян. Лук нарезать кольцами. Промыть пряную траву. Специи, овощи и травы выложить в банку.
3. Плотно уложить огурцы. Вскипятить чайник. Прокипятить крышки.
4. Прямо в банку насыпать лимонную кислоту, сахар, соль, добавить 3 таблетки аспирина. В банку залить крутой кипяток (лить медленно, чтобы не лопнула банка).
5. Сразу накрыть крышкой и закатать. Банки сразу перевернуть вверх дном, укутать одеялом до полного остывания.
6. Быстрые маринованные огурцы на зиму готовы. Приятного аппетита!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!