Очень вкусные, ароматные и нежные помидорчики. Закрываю так уже несколько лет. Очень нравится всем. Томат потом использую для приготовления подлив и борщей. Рецепт дан на 3-х литровую банку.Простой рецепт помидоров в собственном соку со сладким перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 50 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 50 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииПомидоры (мелкие) — 2 кгСоль — 1 ст. л.Сахар — 4 ст. л.Уксус 9% — 2 ст. л.Перец сладкий болгарский — 1 штУкроп, петрушка (по две веточки)Чеснок — 2 зуб.Томат (перекрученные отдельно мягкие помидоры) — 1,2-1,4 лПошаговое приготовлениеТомат кипятить 15 минут вместе с нарезанным тонкой соломкой сладким перцем, солью и сахаром.В конце добавить уксус. В чистые банки уложить помидоры (не очень плотно), между ними укроп, петрушку и чеснок. Залить помидоры 2 раза кипятком, выдержав по 5 минут.Воду сливать.Третий раз залить готовым кипящим томатом.Закатать, перевернуть и под «шубу» до полного остывания.Все очень просто, а вкус изумительный!Приятного аппетита!
