Очень простой рецепт варенья из айвы (из старинных рецептов) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на шесть порцийАйва отварная - 700 гСахар - 700 гВода (отвар) - 1 лПошаговое приготовлениеПродукты, необходимые для старинного рецепта варенья перед вами.Как приготовить варенье из айвы по старинному рецепту: Айву тщательно промыть, выложить в кастрюлю.Залить айву водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего. Варить плоды в воде, пока не станут мягкими (около 20 минут).Затем подготовленные плоды выложить в холодную воду. Айву нарезать на четвертинки, кожуру аккуратно срезать, тщательно выбрать все семечки.Очищенные плоды айвы взвесить, взять столько же сахара, растворить его в отваре (или воде).Добавить айву и варить варенье из айвы на самом медленном огне, осторожно снимая по мере образования пену.Варить айву на медленном огне около 20 минут.Когда плоды хорошо уварятся (около 20 минут), выложить их в эмалированную или другую подходящую посуду.Сироп продолжать варить (около 15-20 минут);А когда он еще больше загустеет, вылить этот сироп горячим на плоды. Варенье из айвы готово!Варенье из айвы должно хорошо остыть, только тогда его можно перекладывать в сухие чистые банки. Приятного чаепития!
