Приготовить болгарский перец в пароварке - проще и быстрее, чем традиционным способом. Такой перец получается более ярким по цвету и более насыщенным по вкусу. К тому же, за ним не надо смотреть.Количество порций: 3-4Простой рецепт болгарского перца в пароварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийБолгарский перец — 7-8 ШтукФарш (говядина+свинина) — 500 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиПомидор — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковРис — 1/1, СтаканаСоль — - По вкусуПерец черный — - По вкусуПошаговое приготовлениеБолгарский перец, фаршированный мясом и приготовленный в пароварке, - всеми любимое блюдо, вкус которого ни с чем не перепутаешь. В пароварке это блюдо готовится быстрее и не требуем лишних жиров. Фарш для начинки можно выбрать любой - свиной, говяжий или куриный. В моей семье самым популярным является смесь говяжьего и свиного фарша.Как приготовить болгарский перец в пароварке?Морковь, репчатый лук и чеснок очистите. Морковку промойте и натрите на крупной терке. Лук нарубите небольшими кубиками, чеснок измельчите ножом.Помидоры промойте, опустите на несколько минут в кипяток, затем в холодную воду. Снимите кожицу, вырежьте плодоножку и нарубите кубиками.Рис промойте несколько раз.В миске смешайте подготовленные ингредиенты: лук, чеснок, фарш, рис, помидоры, морковь. Посолите и поперчите. По желанию, добавьте другие любимые пряности. Фарш для перцев хорошенько перемешайте.Болгарский перцы промойте, срежьте шляпку и вытащите плодоножку. Вырежьте сердцевину с семечками.Подготовленные болгарские перцы довольно плотно начините готовым фаршем с овощами.Перцы поставьте в пароварку открытой стороной вверх. Если хотите, перчики можно накрыть «шапочками».Болгарский перец в пароварке готовим час.Готовый перец подаем с рубленой зеленью, сметаной, картошкой.Приятного аппетита!
