Непростой рецепт суфганиёта /Ханукальные пончики еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 13 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ПончикиИнгредиенты на тринадцать порциймука около 350 гр.,дрожжи свежие 21 гр.,молоко 100 мл.,сахар 50 гр.,масло сливочное 50 гр.,соль чуть,шафран,ваниль,цедра лимона 1-2 ч. л.,сметана 2 ст. л.,яйцо,малиновый джем,сахарная пудра,фритюр.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Поздравляю всех тех, кто зажигает свечи,кто празднует Хануку!Хаг Самех!Здоровья вам, мирного неба и добра!!!В подогретом молоке распускаем дрожжи,добавив ст. л. сахара.В большую ёмкость просеиваем муку,добавляем соль, оставшийся сахар, ваниль,шафран, цедру лимона, сметану, яйцои растопленное/охлаждённое сливочное масло.Замешиваем тесто и ставим на час в тепло.Затем раскатываем его в пласт толщиной 2 см.Вырезаем выемкой кружочки диаметром 6 см.Выкладываем на подпыленную мукой доску,прикрываем полотенцем и оставляем ещё на час.Разогреваем фритюр,и жарим пончики по 3 минуты с каждой стороны.Выкладываем их на бумажное полотенце.Малиновый джем слегка разогреваемв микроволновке, взбиваем вилкойи перекладываем в кондитерский шприц.Заполням пончики джемом(около 1 ч. л. про пончик),посыпаем сахарной пудрой и угощаем!Приятного чаепитияи светлого и доброго праздника!!!!!!
