Несложный рецепт курицы с рисом и карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 378 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 378 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле куриной грудки 6 штукЧеснок 3 зубчикаИмбирь 1 столовая ложкаКарри 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаМолотая корица ¼ чайной ложкиСоль по вкусуРепчатый лук 1 головкаРис 200 гКуриный бульон 600 млПошаговое приготовлениеФиле нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и имбирь мелко рубим.В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут.Добавляем имбирь, чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую рисинку. Жарим еще 1 минуту.Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой, пока рис не будет готов, а вся жидкость не впитается, около 25 минут (время может зависеть от того, какой сорт риса вы используете).За 5–7 минут до готовности кладем в сотейник обжаренное филе и перемешиваем.Подаем блюдо горячим, посыпав нарубленной зеленью и дополнив свежим салатом.
