Щучьи головы

Простой рецепт щучьих голов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 6-8 щучьих голов
• 2 шт. моркови
• 1 луковица
• 1-2 корня петрушки
• головка чеснока
• соль
• специи по вкусу
• картофель для гарнира

Пошаговое приготовление

1. Из щучьих голов удалить жабры и глаза
2. Затем головы ошпарить, промыть, залить холодной водой, добавить соль, специи, нарезанные дольками лук, морковь, петрушку и варить до готовности
3. Снять кастрюлю с огня, положить в нее мелко рубленый чеснок и дать настоятся в течение 5-10 минут
4. Сваренные головы красиво выложить на круглое блюдо, между ними уложить отварной картофель
5. Головы полить бульоном с мелко рубленным чесноком и овощами, которые варились вместе с рыбой

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!