рагу овощное с фрикадельками по египетски

Непростой рецепт рагу овощного с фрикадельками по египетски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• лук порей 1 шт.
• половинку Балг. перца
• половинку баклажана свеж.
• 200 грмм - фасоли молодой стрючки
• белая редька с небольшую картофелину
• ну и 2 не больших картофелены
• масло оливковое 4 ст/ложки. Фрикадельки:250 гр - фарша
• 3-4 зубца чеснока
• 1 ст/л - томата
• и 1 средняя луковица уже пожаренная(желательно без масла)масло отделить от лука
• 1 ст/л - муки
• соли
• специи. Фрикадельки должны быть слегка пересоленние.

Пошаговое приготовление

1. Лук порей обжарить слегка, туда порезать перчик, баклажан, закинуть фасоль и редьку, обжарить
2. Протушить слегка
3. В конце картофель, тоже слегка пропарить
4. Сверху выкладываем поверх рагу накатаные фрикадельки. не много доливаем водички и парим под крышкой, не перемешивать
5. Фрикадельки делаем так: в фарш закладываем лук жаренний, чеснок тёртый, томат, соли, муку
6. Катаем шариками
7. Само рагу не солить.

 

Отличный рецепт! Спасибо, ЛизаД. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

рагу овощное с фрикадельками по египетски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию