Конкильони с фаршем

Простой рецепт конкильонь с фаршем итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 640 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 640 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня

Ингредиенты на две порции

• Фарш 200 г
• Паста конкильони 15 штук
• Сметана 100 г
• Тертый сыр 100 г
• Сливки 10% - ные 200 мл
• Мелко рубленный чеснок 2 чайные ложки
• Сушеная зелень 3 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. На сковороде разогреть растительное масло. Добавить мелко рубленный чеснок и обжарить его в течение 15-20 секунд. Добавить фарш и обжарить до готовности.
2. Конкильони отварить до полуготовности.
3. Фарш смешать с небольшим количеством тертого сыра. Смесь фарша с сыром чайной ложкой аккуратно уложить в конкильони.
4. Положить фаршированные ракушки в жаропрочную посуду с высокими бортиками.
5. Сметану взбить со сливками, добавить соль, перец и сушенные травы. Этой смесью залить конкильони.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут посыпать сверху сыром и оставить еще на 5-7 минут.