Простой рецепт рыбного гуляша средиземноморского средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухня, ГуляшИнгредиенты на шесть порцийБелое сухое вино 200 млТреска 700 гОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиСладкий перец 1 штукаЧеснок 2 зубчикаФенхель 1 головкаОливки 125 гПомидоры в собственном соку 800 гПошаговое приготовлениеВ большую кастрюлю или сковороду налить оливковое масло и разогреть, добавить мелкопорезанные лук, чеснок, фенхель и нарезанный вдоль тонкими полосками перец, готовить на небольшом огне, непрерывно помешивая, около 10 минут.Добавить помидоры, томатную пасту, белое вино и приправы по вкусу, довести до кипения, убавить огонь и тушить еще на протяжении 15 минут, не закрывая крышку.В кастрюлю добавить порезанную небольшими кусочками рыбу, тушить до готовности около 5 минут.В тушеное блюдо добавить оливки и продолжать готовить еще 3 минуты.
