Свекольная икра на зиму

Простой рецепт свекольной икры на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 3 кг свеклы,
• 3 кг помидор,
• 500 мл раст. м.,
• 10 шт. болгарского перца,
• 5 головок чеснока,
• 1 ст. л. сахара,
• соль по вкусу,
• 1 ч. л. уксусной эссенции

Пошаговое приготовление

1. Свеклу пропустить через комбайн и выложить в таз.
2. Добавить раст. масло и варить 30 мин.
3. Потом выложить в свеклу перемолотые через комбайн помидоры и варить 30 мин.
4. Затем положить перемолотый через комбайн перец и варить 20 мин.
5. Затем добавить перемолотый чеснок, сахар, соль и эссенцию.
6. Перемешать.
7. Переложить по стерелизованным банкам и закатать стерелизованными крышками.
8. Перевернуть банки и укутать до полного остывания.

Очень вкусненькая икра из свеклы. Мы ее просто так кушаем и заготавливаем на зиму. А зимой просто наслаждаемся. Да, кстати, если вы ее сразу будете кушать-то эссенцию добавлять не надо.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается