Очень простой рецепт рулета куриного американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: МасленицаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на двенадцать порцийбедра куриные 1 кгсоль морскаяперец черныйчеснок 1 головкаПошаговое приготовлениеОтделить филе от костей (кожу не удалять!).Фольгу (примерно 30 см) сложит втрое - это будет основа.Подготовить еще лист фольги, длиной примерно 40-50 см - в него впоследствии будет завернут сам рулет.Основу из фольги выложить на середину листа фольги.Сверху на основу выложить кожей вниз 3 филе бедра, посолить и поперчить по вкусу, выдавить через чеснокодавилку 1-2 зубчика чеснока и смазать филе.На первый слой филе выложить кожей вниз еще 3 филе, посолить, поперчить, смазать чесноком.Следующие филе выложить кожей вверх, поперчить и смазать чесноком.Завернуть рулет в фольгу плотно - плотно.Фольгу подвернуть так, чтобы не было ни одного места, откуда может выходит пар.Завернуть рулет еще в один слой фольги.Запекать в разогретой до 140-160 градусов духовке на решетке (рулет положить на решетку основой вниз).Под решетку необходимо поставить противень с горячей водой.Через 45 мин.температуру духовки убавить до 100-120 градусов и запекать еще 4 часа.Готовый рулет достать и убрать в холод до полного остывания (лучше убрать в холодильник на ночь).
