Очень простой рецепт мяса, тушеного с луком русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииГовядина 165 или свинина 130, или баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон коричневый 50, гарнир 150, лаврперецсоль.Пошаговое приготовлениеМясо нарезают кусками весом 30-40 г и обжаривают до образования корочкиВ глубокий сотейник кладут слой нашинкованного лука, на него - обжаренное мясо и вновь слой лукаДобавляют жир, коричневый бульон (Т. е. бульон, приготовленный на обжаренных до коричневого цвета костях), лавр, соль, перец горошком и тушат в жарочном шкафу до готовностиПри подаче мясо покрывают луком и поливают соусомНа гарнир подают отварной или жареный картофель, рассыпчатые каши из гречневой, пшеничной крупы или риса, отварные бобовые, зеленый горошек и т. д.
