Рекомендую всем сластенам к чаю рецепт вкусного хвороста на кефире. Можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем. Для приготовления хвороста на кефире нам понадобится нежирный кефир, щепотка соды и много растительного масла. Хворост любит масло - и жаренным он получается очень вкусно. Смотрим далее рецепт.Количество порций: 5-6Простой рецепт хвороста на кефире домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ХворостИнгредиенты на восемь порцийКефир — 270 МиллилитровСода — 5 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСахар — 125 ГраммМука — 400-500 ГраммРастительное масло — 300 МиллилитровПошаговое приготовлениеВ миску налейте кефир, насыпьте соль, сахар. Взбейте смесь венчиком.Смешайте муку с содой. Постепенно всыпайте в полученную ранее смесь, перемешивая лопаткой.Тесто получилось мягкое, пусть часок настоится.Затем на стол насыпьте муки, в ней тесто обваляйте и вымесите.Раскатайте его в пласт толщиной около 1 см и нарежьте его на полоски или ромбики. Сделайте в середине надрез и через него один край теста выверните.Обжариваем хворост в большом количестве разогретого масла. После обжарки обязательно выложите хворост на бумажные полотенца, чтобы масло стекло.Готовый хворост на кефире посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
