Овощное рагу

Простой рецепт овощного рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки 3 штуки
• Баклажаны 3 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Лук 1 штука
• Помидоры 5 штук
• Морковь 1 штука
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Овощи нарезаем кубиками. В кастрюлю или казан наливаем душистое растительное масло, кидаем туда порезанные кубиками кабачки, накрываем крышкой. Через минут 7–10 кладем баклажаны.
2. Пока кабачки и баклажаны тушатся, пасеруем лук с морковкой.
3. Далее к овощам кладем перец и зажарку. Тушим 10 минут. И в конце кладем помидоры. Солим, перчим. Оставляем тушиться минут 15.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!