Вы хотите свежие помидоры зимой?Тогда непременно сделайте заготовку по этому рецепту.Очень простой рецепт ачучука на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтрак, На ужин, Постные, ВегетарианскиеСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийПомидоры (сколько войдёт в банку)Пошаговое приготовлениеЯ присматривалась к этой заготовке 2 года. Не верила, что помидоры законсервированные таким способом будут стоять. В прошлом году подумала, что я же закрываю икру из баклажанов, яблок и помидор и тоже делаю её без ничего и стоит же. .. Будь что будет, решила попробовать. Закрыла 2 банки и стала за ними наблюдать, не взорвутся ли. Потом ещё будучи в селе тоже закрыла 2 банки и отправила их в погреб. Все банки хорошо сохранились:и те что остались дома и те что в погребе были. Поэтому теперь о самом рецепте. Банки и крышки нужно хорошо простерилизовать:банки над паром, крышки прокипятить. Помидоры помыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, всё зависит от размера и удалить плодоножку. Я ещё помидоры почистила, обдав их кипятком, но можно этого и не делать. Помидоры сложить в кастрюлю и закрыть крышкой. Поставить на медленный огонь до первых бульков. Главное, чтобы все помидоры хорошо прогрелись. Сложить помидоры по банкам и сразу закатать. Зимой открываете и наслаждаетесь свежими помидорками!
