Сегодня испекла маффины с джемом на сметане. Вообще очень люблю такую выпечку и экспериментировать могу бесконечно. Джем я взяла из йошты, но можно взять любой. Очень в тему здесь будет апельсиновый, так как в маффины добавляется апельсиновая цедра, но домашнего у меня нет, а покупной брать не хочется.Простой рецепт маффинов с джемом на сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: К чаю, На скорую руку, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийМука пшеничная — 200 гРазрыхлитель — 1.5 ч. л.Яйцо — 1 штСахар — 50 гСметана — 100 гАпельсиновая цедра — 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.Джем (густой) — 6-8 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ миске взбить яйца с сахаром, добавить апельсиновую цедру и сметану.Затем добавить растительное масло, просеять муку с разрыхлителем.В формочки выложить по столовой ложке теста(оно довольно густое), в центр 1 ч. л. джема. Я распределила тесто на 6 формочек, но лучше сделать на 7-8. Маффины очень сильно поднимаются.Начинку из джема прикрыть ещё ложкой теста.Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать маффины 25 минут. Готовые маффины сверху можно также немного полить джемом. Приятного аппетита!
