Простой рецепт сырой аджики азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порций1,5 кг красного сладкого перца (желательно сочного, толстостенного)300 г чеснока100 г 9% уксуса8 ст. л. сахара (250 граммовый стакан)2 ст. л. соли2-5 штук горького красного перца (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПерец и чеснок прокрутить через мясорубку. Смешать с сахаром, солью и уксусом. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.
