Бульон с сырными клецками

Простой рецепт бульона с сырными клецками восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Супы
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• бульон (любой) 1 л
• яйца куриные 1 шт.
• сливки молочные (жирные) 100 мл
• сыр (твердый) 50 г
• хлеб 2 кусочка
• масло сливочное (размягченное) 50 г
• мука
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйцо.
2. Добавить сливки и размоченную в них булочку.
3. Натереть сыр и добавить к смеси.
4. Добавить размягченное сливочное масло, все перемешать до однородности.
5. Добавить соль и перец по вкусу, муку.
6. Тесто не должно растекаться, а должно держаться на ложке.
7. В кипящий бульон чайной ложечкой, предварительно смочив ее в горячем бульоне, выкладывать клецки.
8. Как только клецки всплывут, бульон можно выключать.
9. Подавать блюдо горячим, с зеленью.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!