Блины получаются не хуже приготовленных на яйцах и молоке. Очень вкусные, мягкие, воздушные. Единственное отличие от традиционных блинов в том, что чуть сложнее их жарить. Если обычные блины можно переворачивать руками, то эти нужно лопаткой, они могут рваться во время жарки. Подойдут для вегетарианцев и детей, страдающих аллергией на яйца.Количество порций: 3-4Простой рецепт вегетарианских блинов без яиц домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийМинеральная сильногазированная вода — 0,5 ЛитраМука — 300 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаВанилин — 1 ЩепоткаСода — 0,25 Чайных ложкиУксус или лимонный сок — 1 Чайная ложка (чтобы погасить соду)Пошаговое приготовлениеПриготовим продукты для блинов.Соединяем минеральную воду с солью и сахаром.Всыпаем муку и венчиком тщательно разбиваем комочки. Добавляем гашеную соду и ванилин.Добавляем растительное масло, венчиком вмешиваем его в тесто.Воздушное тесто к жарке готово.Наливаем половником тесто на разогретую блинную сковороду и жарим до корочки золотистой.Осторожно лопаткой переворачиваем и жарим с другой стороны. Блины не прилипают.Блины готовы, угощайтесь!
