Легкое пюре с добавлением пикантного сыра станет отличным гарниром для запеченной курицы или рыбы.Очень простой рецепт пюре из цветной капусты с сыром европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 2 часаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийЦветная капуста 1 кочанЖирные сливки 2 ст. л.Сливочное масло 1 ст. л.Тертый пармезан 60 гСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеЦветную капусту промойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5-8 минут.Слейте воду и оставьте капусту под крышкой.Разогрейте смесь сливок и масла, влейте в капусту и пюрируйте блендером на высокой скорости.Добавьте сыр, приправьте по вкусу и пропустите блендером еще раз. По желанию можно добавить чуть больше сыра или сливок.Подавайте с запеченной курицей или слегка обжаренным тофу.
