Рисовый салат с фасолью и нектаринами

Это блюдо по настоящему летнее. Рис с нектаринами да ещё и с фасолью. Казалось бы, весьма странное сочетание, но стоит попробовать это блюдо, и ваше мнение о нём изменится. Вкус действительно потрясающий и необычный. А какой аромат, пока вы готовите!

Кстати, вместо нектарин можно попробовать добавить сливы или персики.

Простой рецепт рисового салата с фасолью и нектаринами гавайской кухни. Пошаговый рецепт гавайской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 40 мин. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 час 40 мин
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Пост, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Гавайская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Бульон овощной 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Нектарин 3 шт.
• Рис длиннозернистый 100 г
• Семечки тыквенные 20 г
• Соль 1 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный 3 ст. л.
• Фасоль стручковая свежая 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам необходимы: нектарины, рис, фасоль стручковая, тыквенные семечки, бальзамический уксус, соль, специи, овощной бульон и оливковое масло.
2. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и добавляем соль. Добавляем рис, варим минут 25 на слабом огне.
3. Нарезаем фасоль. Добавляем к рису и варим минут 7.
4. Смесь из риса и фасоли слить в дуршлаг. Затем поместить в миску и дать остыть.
5. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде, выложить на тарелку и дать остыть.
6. Нектарины помыть и нарезать дольками.
7. Смешать бальзамический уксус, соль, перец, овощной бульон и оливковое масло.
8. Залить салат соусом, перемешать и дать постоять минут 15.
9. Салат посолить и поперчить, добавить тыквенные семечки. Салат готов.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Рецепт рисового салата с фасолью и нектаринами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо