Несложный рецепт запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 395 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 395 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвежие шампиньоны 15 штукЛук 1 штукаСметана 200 гКуриный фарш 300 гПодсолнечное масло 50 гСоль щепоткаБазилик по вкусуМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиЧеснок 4 зубчикаСыр 50 гПошаговое приготовлениеШампиньоны (лучше брать крупные) вымыть, освободить от ножки (вырезать или же вынуть с помощью чайной ложки).Ножки и луковицу мелко порубить, посолить, поперчить, обжарить массу на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавить туда сметану, убавить огонь, потомить 5 минут и отставить на время.Взять фарш, посолить, поперчить, добавить базилик по вкусу, мелко рубленный чеснок, перемешать и жарить на подсолнечном масле до полной готовности.На противень выложить пустые шляпки грибов, заполнить каждую сначала фаршем, затем — сметанной массой.Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.За 5 минут до готовности посыпать сверху мелко потертым сыром.Так как грибы сильно упариваются в духовке, помещайте их плотнее на противне — больше получится. Обжаренная со сметаной масса обычно остается в излишке, можно, например, как соус дополнительно использовать. В качестве гарнира отлично подойдет пюре)
кстати, когда я первый раз попробовала запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком, подумала:
