Делюсь простым рецептом маринованных грибочков на зиму. Они получатся точно такими, как вы любите, ведь количество специй регулируете именно вы! С магазинными не сравнятся, рекомендую! Лично я просто обожаю маринованные грибочки. Они хорошо сочетаются с любыми мясными блюдами и гарнирами. А еще их удобно добавлять в салаты. Так что я уверена, что вам этот рецепт маринованных грибочков на зиму понравится! У меня они получаются с насыщенным вкусом, кисловатые и соленые. Но если вы любите нежные сочетания, добавьте меньше уксуса, сахара и соли. Желаю удачи!Количество порций: 5-6Простой рецепт маринованных грибочков на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 12 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 12 минКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на шесть порцийШампиньоны — 1 КилограммВода — 2 ЛитраУксус — 150 Грамм (средней концентрации)Соль — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиПерец горошком — 5 ШтукЛист лавровый — 3 ШтукиПошаговое приготовлениеГрибы тщательно моем, очищая от мелкого мусора. Откинем на дуршлаг.Указанное количество воды доводим до кипения с сахаром и солью. Когда и сахар, и соль растворятся, добавим перец и лавровый лист. Когда закипит, вливаем уксус, добавляем грибы и уменьшаем огонь.Варим час на маленьком огне. Тем временем стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы раскладываем по банкам и закрываем их на зиму.А зимой достаем их и подаем с колечками лука, маслом и специями по вкусу!
